Tartade chocolate para los mas golosos realizada por Jordi Cruzfuente: https: Tarta de chocolate para los mas golosos realizada por Jordi Cruzfuente: https:
Ala rica y clásica tarta de 3 chocolates. chocolate negro 70% de cacao (en mi caso Nestlé para fundir) • chocolate con leche (en mi caso Nestlé para fundir) • chocolate blanco (en mi caso Nestlé para fundir) • Derretir 3 0 g de cada chocolate, para la decoración de gotas 💧por el borde • nata para montar o crema de leche (con un
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Elaboración Poner las hojas de gelatina a hidratar en agua fría. Fundir en el microondas el chocolate troceado con la mantequilla a intervalos de 1 min a baja potencia. Remover hasta integrar. Calentar la nata y sin que llegue a hervir añadir las hojas de gelatina bien escurrida. Mezclar bien y verter a la mezcla de chocolate y mantequilla.
Llevarla nata a ebullición y dejar infusionar las bolsitas de té durante unos 10 minutos; retirar las bolsitas y llevarlo de nuevo a ebullición. Verter la nata caliente en un bol con el chocolate troceado, taparlo y dejar que se funda unos minutos y mezclarlo bien hasta obtener una crema fina. Cubrir el fondo de tarta con la crema de
Luego estirarla con el rodillo, forrar con ella un molde de tarta de unos 20 cm. de diámetro y cocerla a horno medio, previamente calentado, durante 20 minutos. Trabajar las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas; añadir la leche, poco a poco y removiendo continuamente, y la harina de maíz disuelta en un poco de agua fría y pasarlo por un
TENEN CUENTA Crea inifinitas recetas con el chocolate negro nestlé postres. Una tableta de chocolate para repostería muy versátil ideal para coberturas, 35 votos Tarta tres chocolates Nestlé Jungly. 40 minutos Fácil. 73 votos Galletas de chocolate con 3
Ponemosen el congelador mientras vamos preparando los chocolates. La tarta: Ponemos el chocolate negro, 150 250 ml. de nata, 75 grs, de azúcar y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5. Volcamos la mezcla en el molde elegido.(encima de la base de las galletas). Volvermos a meter en el congelador.
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