Estareceta consiste en cocinar diversos ingredientes, como verduras, carnes y fideos, en un caldo aromatizado con una pastilla de caldo concentrado. Esta pastilla, elaborada a base de carne, verduras y especias, aporta un intenso sabor y una textura increíble a la sopa, convirtiéndola en una opción perfecta para disfrutar en
Siqueremos que el caldo quede con un bonito color oscuro y dorado, doramos en un poco de aceite de oliva los trozos de pollo y las carcasas.No hace falta poner mucho aceite para no pasarnos con la grasa. Una vez dorado el pollo añadimos las verduras y damos unas vueltas. Pasados 5 minutos cubrimos con agua y subimos el fuego.
1cubito caldo de verdura –tipo avecrem– 1-2 cucharas aceite de oliva; Elaboración paso a paso. Pelamos las zanahorias, la cebolla, las patatas y el nabo y los cortamos en trozos grandes. Los ponemos a hervir junto a los demás ingredientes –menos los fideos y las especias– a fuego medio durante unos 20 minutos. VAe2y9.
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    • como hacer caldo con avecrem